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Insieme ad una spasmodica ricerca delle novità che il mondo della birra in continua evoluzione offre, la nostra proposta birraria prevede già da qualche anno birre di produzione propria come la Tazio Nuvolari Wheat IPA prodotta con Luppoli americani sincoe e cascade. La Gordon Triple arricchita da Cardamomo Liquirizia e scorza di Arancia. La Basic Ipa  gradazione alcolica soft. Imperial Pils 7 ° amara e   ed una Trappist Noel di 10 gradi aromatizzata all'anice stellato pronta per fine novembre. Proprio la ricerca ci ha spinti ad osare di più anche in ambito ristorativo, l'utilizzo di una materia prima di qualità sposa una cucina da strada semplice ma di sostanza arricchita in quest'ultimo anno da una speciale proposta interamente vegana.
La nostra ricompensa più grande?
La Vostra curiosità.